Wein und Sehenswürdigkeiten in Beaune

48 Stunden in

Beaune entlang der Weinstraße

Um Beaune zu erkunden, solltest du mindestens zwei Tage einplanen. Etwas mehr sogar, wenn du dir die Weinbaugebiete Côte de Beaune und Hautes-Côtes de Beaune ansehen möchtest. Von dort verläuft die Route des Grands Crus de Bourgogne in östlicher Richtung nach Nuits-Saint-Georges und Dijon, oder nach Süden ins Departement Saône-et-Loire.

Die Highlights

Hospices de Beaune

Es handelt sich um ein Krankenhaus aus dem 15. Jahrhundert, auch Hôtel-Dieu genannt, das im spätgotischen Flamboyantstil mit bunten Dächern erbaut wurde, was auf die damals enge Verbindung zwischen den Herzögen von Burgund und der Region Flandern hindeutet.

Innen sind vor allem der große Armensaal (Salle des „Pôvres“) mit seinen berühmten roten Baldachinbetten, die Apotheke und das beeindruckende Gemälde des Jüngsten Gerichts von Rogier Van der Weyden sehenswert.

Die Hospices de Beaune besichtigen

Michel Joly / Association Climats de Bourgogne

Maison des Climats du vignoble de Bourgogne

Eine kostenlose Ausstellung, die du dir nicht entgehen lassen solltest, um die „Climats“ des Weinbaugebiets Burgund, die seit 2015 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, besser zu verstehen.

Die Ausstellung erklärt auf verständliche und unterhaltsame Art diesen spezifischen Begriff „Climat“, der die Rebparzellen bezeichnet, die über Jahrhunderte von burgundischen Winzern genau benannt und begrenzt wurden.

La Maison des Climats du vignoble de Bourgogne

Senfmühle Fallot

Es ist die letzte Senfmühle Burgunds, in der Senf noch auf traditionelle Art hergestellt wird! Das Museum direkt hinter der Stadtmauer von Beaune erzählt viel Wissenswertes über den Anbau und das uralte handwerkliche Können bei der Senfherstellung, für die das Departement Côte d’Or berühmt ist.

Auf einem interaktiven Rundgang durch die Produktionshalle erlebst du eine erstaunliche Inszenierung, die all deine Sinne weckt.

Entdeckungstour durch die Senfmühle Fallot

Geführte Rundgänge und thematische Touren

Entdecke die reiche Vergangenheit von Beaune auf einer geführten Tour innerhalb der mittelalterlichen Stadtmauer.

Beliebte Thementouren sind „Von Städten und Kellern“ oder die „Gourmet-Tour“, aber auch andere Ideen erwarten dich im Fremdenverkehrsamt für Beaune und die nahe Umgebung.

Einen Rundgang beim Fremdenverkehrsamt buchen

Für Weinliebhaber

Weltberühmte Kellereien, ein Weinmuseum, Weinkurse… Die ganze Welt des Weins steht dir offen, in einer der renommiertesten Weinbauregionen!

Feinschmeckerrestaurants

In Beaune und der Umgebung gibt es rund ein Dutzend Sternerestaurants und gehobene In-Adressen, in denen man vorzüglich schlemmen kann. Genuss vom Feinsten!

Hier findest du gute Adressen

Radrundfahrt

Entlang der Weinroute

Parallel zur Weinroute „Route des Grands Crus de Bourgogne“ verläuft auch eine Fahrradroute, die „Voie des Vignes“, im Süden von Santenay und Nolay aus, und auf der östlichen Seite bis nach Nuits-Saint-Georges und Dijon. Sie führt quer durch Parzellen und renommierte Dörfer wie Pommard, Meursault, Chassagne-Montrachet oder Aloxe-Corton.

Zur Orientierung