Restaurant
J' M C A
COULANGES-LA-VINEUSE 
Eine Weinkreuzfahrt
Die Vielfalt des Weinbaugebiets Auxerrois
Das Weinbaugebiet Auxerrois erstreckt sich zwar nur auf einige wenige Gemeinden, hat aber dennoch eine große Anzahl von Rebsorten zu bieten, aus denen Weine für jeden Geschmack produziert werden. Also auf in die Umgebung von Auxerre, um sich dieses Anbaugebiet mit seinem wunderschönen Kulturerbe einmal näher anzusehen.
Ein Streifzug durch die Umgebung
Wein – Rot, Weiß oder Rosé – und Crémant, im Auxerrois kann man problemlos seinen Weinkeller füllen!
Für diese verschiedenen Weine werden die in Burgund gängigen Rebsorten angebaut: Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir, Gamay, César, usw. Aber auch die Sorte Sauvignon, die man allerdings nur für den AOC Saint-Bris verwendet. Dieser Wein sowie der von Irancy sind die einzigen beiden Village-Appellationen des Anbaugebiets.
Es lohnt sich, einen Abstecher zu machen ins urwüchsige und malerische Dorf Irancy mit seinen engen Gassen und Winzerhäuschen, zur Kellerei Bailly-Lapierre in Saint-Bris-le-Vineux, ins Weindorf Chitry-le-Fort mit seiner befestigten Kirche aus dem 13. Jahrhundert oder zum Renaissance-Haus in Coulanges-la-Vineuse. Ebenfalls sehenswert ist die Ausgrabungsstätte Escolives, die belegt, dass die Weinberge des Auxerrois das älteste Anbaugebiet der Region sind.
Unsere Tipps für
Gaumenfreuden im Auxerrois
Kulturerbe
Ein Rundgang durch Auxerre
Auf einem Spaziergang durch die Hauptstadt des Departements Yonne kannst du zahlreiche Fachwerkhäuser, Kirchen, die Kathedrale Saint-Etienne und die Abtei Saint-Germain bewundern (in der sich die letzte Rebparzelle befindet, die in der Innenstadt kultiviert wird!).
Ein Wochenende in Auxerre
Mit dem Schiff
An Bord der „Hirondelle“ übers Wasser gleiten
Gönn dir eine Schiffstour auf dem Canal du Nivernais und auf der Yonne, um die Region aus einem anderen Blickwinkel zu betrachten.
Unsere Tipps für
Unterkünfte im Auxerrois
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