Histoire de Terroir

Besichtigung des Weinkellers und Verkostung von 6 Weinen.
Bei einem Rundgang durch unseren Weinkeller, der sich im Herzen einer alten romanischen Kirche aus dem 12. Jahrhundert befindet, die vollständig renoviert wurde, teilen wir mit Ihnen das gesamte Know-how der Weißweinherstellung, die für das Südburgund charakteristisch ist. Im Laufe dieses Besuchs werden wir die aromatische Vielfalt entdecken, die der Ausbau im Eichenfass mit sich bringt, und den Begriff des Terroirs mit einer Cuvée parcellaire erläutern.
Dauer: 2 Stunden