Sébastien Métoyer

Sébastien Métoyer ist von seinem Beruf begeistert und mitreißend, wenn er darüber spricht. Er überarbeitet die Schokolade, indem er sie mit neuen Geschmacksrichtungen verbindet. Auf der Domaine du Moulin Rouge erfindet und verarbeitet er Rezepte für dunkle Schokolade mit 70 und 100 % Kakaobutter und außergewöhnlichen Aromen. Probieren Sie seine überraschenden Kreationen mit unerwarteten Kombinationen: Schokolade mit Basilikum, Estragon, Steinpilzen und sogar... schwarzen Trüffeln!