Koche mir ein Klima!

Die pflanzliche Biodiversität in den burgundischen Climats und der Teller!
Kulinarische Einführung zum Thema aromatische Pflanzen und Biodiversität in den Climats: Im Duftgarten eines Climat de Meursault entdecken Sie die Pflanzen und ihre Vorteile, pflücken, riechen und bereiten einen 100% pflanzlichen Salat zu, den Sie mit einem Glas Meursault Les Petits Charrons genießen können.

Empfang im Duftgarten des Climat Les Petits Charrons in Meursault und Verständnis seiner Rolle in der Biodiversität des Weinbergs. Entdeckung der aromatischen Pflanzen des Gartens: Pflücken von Pflanzen, Riechen von Rohstoffen für die Parfümerie und Erklärungen zu ihren Vorteilen. Verbindung zu wilden Pflanzen, die in unseren Klimazonen vorkommen können und die immer notwendiger werdende Biodiversität fördern. Anschließend wird mit den aromatischen Pflanzen ein Salat und eine Sauce hergestellt, die zu 100 % aus Pflanzen bestehen. Der kreierte Salat wird dann mit einem Glas Meursault Les Petits Charrons verkostet und wir werden ihre gemeinsamen Aromen hervorheben. Traubensaft aus einem Climat de Bourgogne für die Kinder.

Dauer: 2 Stunden.
Ab 7 Jahren.
Kapazität: 14 Personen.
Anmeldung erforderlich