5 La Paulée und der Marathon der Côte Chalonnaise
La Paulée ist eine Tradition in Burgund. Es handelt es sich um ein Essen, mit dem man das Ende der Weinlese zelebriert. Der Name leitet sich ab von der letzten Schaufel Trauben (frz. „pelle“), die man in die Weinpresse gibt, was das Ende der Ernte symbolisiert.
In der Côte Chalonnaise ist diese Tradition Anlass für ein großes Fest, bei dem sich alles um Wein, Gastronomie und um die Fotografie dreht. Ein Wochenende lang findet die Paulée der Côte Chalonnaise nämlich in Chalon-sur-Saône statt, der Stadt, in der die Kunst der Fotografie ihren Anlauf nahm.
Jedes Jahr im Frühling wird hier auch der Weinmarathon der Côte Chalonnaise veranstaltet, ein fröhliches Sportevent, das mitten durch die verschiedenen Appellationen der Region verläuft.