Masterclass - Initiation à la dégustation

Einführung in die Weinprobe (Verkostungstechniken, Geologie, Geschichte des Weinbaugebiets Burgund...). Dauer: 2 Stunden. Kommentierte Verkostung von 5 Weinen aus dem Terroir (davon 3 Cuvées parcellaires).
Besichtigung der Cuverie und des Fasskellers mit Erklärungen zum Prozess der Weinbereitung und des Ausbaus. Möglich in Englisch, Italienisch, Spanisch und Deutsch. Minimum 3/maximum 12 Personen. Nach vorheriger Anmeldung.