*FREDERIC MAGNIEN*
Frédéric, gebürtiger Burgunder, repräsentiert die 5. Winzergeneration der Familie Magnien in Morey-Saint-Denis. Sein Vater, Michel Magnien, vermittelte ihm das notwendige Wissen und lehrte ihn alle Kniffe des Berufs. Später baute er seine in den väterlichen Weingärten erlangten Kenntnisse in Kalifornien bei Josh Jensen auf dem Weingut Calera weiter aus. Er setzte seine Lehre in Australien auf dem Weingut Bannock burn Vineyards fort und kam anschließend nach Frankreich zurück, wo er an der Universität Dijon sein Studium des Weinbaus und der Önologie erfolgreich abschloss.
1995 gründete er ein auf seinen Namen lautendes Handelshaus und traf damit eine der wichtigsten Entscheidungen seines Lebens: FREDERIC MAGNIEN
Sein avisiertes Ziel besteht zunächst in der Wahl von Parzellen mit hauptsächlich alten Rebstöcken (über 40 Jahre), die hochwertige, optimal ausgereifte Früchte hervorbringen, die zu den edelsten Appellationen des Côte de Nuits zählen. Die anschließende Weinbereitung erfolgt unter Zugrundelegung der gleichen Qualitätsmaßstäbe und spiegelt die Philosophie des Erzeugers wider, dank derer die Appellationen ungestört ihren wahren Charakter entwickeln können.
Seine Philosophie lautet: „Reinheit und perfekte, unbeeinflusste Wiedergabe des Burgunder „Terroirs“.“
Das fortdauernde Streben nach Qualität und der Respekt der „Terroirs“ legen die künftige Umstellung auf einen biologischen Anbau nahe. Das Haus Frédéric Magnien hat sich diesem Vorhaben mit dem Ziel, Weine von außergewöhnlicher Reinheit zu erzeugen, verschrieben. Seit 1996 erfolgen alle Stufen der Weinbereitung im Rhythmus der Mondzyklen. Einige unserer Produkte stammen aus biologischem Anbau und sind seit 2008 mit dem Gütesiegel „AB“ (biologische Landwirtschaft) zertifiziert. Viele andere werden noch hinzukommen. Weine der großen „Terroirs“ müssen „Bio“ sein!
*MICHEL MAGNIEN*
Michel Magnien entstammt einer sehr alten burgundischen Familie und repräsentiert die 4. Winzergeneration der Familie in Morey-Saint-Denis. Der Vater Bernard Magnien hat sein Wissen und seine Leidenschaft für die „Terroirs“ des Burgunds an seinen Sohn weitergegeben. Von 1967 bis 1991 erwerben Michel Magnien und seine Ehefrau zahlreiche Rebparzellen in den schönsten „Climats“ des Côte de Nuits und liefern den größten Teil ihrer Weine an Winzergenossenschaften. Sie bewirtschaften ihre Weingärten selbst, pflegen und ernten die Trauben und erzeugen ihre Weine in dem Bemühen, die Traditionen aufrechtzuerhalten und stets hervorragende Qualität zu produzieren. 1993 beschließt Michel Magnien, ermutigt von seinem Sohn Frédéric, seine Weine selbst abzufüllen, um alle Etappen der Weinherstellung einschließlich der Flaschenabfüllung, die die letzte Stufe darstellt, optimal kontrollieren zu können.
Das Weingut Michel Magnien & Fils bewirtschaftet heute 14 Hektar Rebfläche in den Lagen Grands Crus und Premiers Crus, die auch Villages- und Regionalappellationen hervorbringen. Die Aufmerksamkeit, die Michel Magnien seit jeher seinen Weingärten widmet, und die hervorragenden Appellationen, die er sein Eigen nennen kann, lassen einzigartige Weine entstehen, die die großen „Terroirs“ des Burgunds unverfälscht zum Ausdruck bringen.
Seine Philosophie lautet: „Vortrefflichkeit und Respekt im Dienste des Burgunds“
Seit 2008 ist das Weingut vollständig auf biologischen Anbau umgestellt und erfüllt die mit der kontrollierten Zertifizierung durch Ecocert zusammenhängenden Kriterien und Standards, um authentische Weine zu erzeugen und dabei die Umwelt für künftige Generationen zu bewahren. Die Achtung der „Terroirs“ und der Umwelt ist für uns tagtäglich oberste Priorität.
- Englisch
- Kreditkarte, Bargeld
- Haustiere verboten
- Ökomuseum oder Besichtigungsmöglichkeit von Weinbauwerkzeugen
- Besichtigung der Weinkeller
- Besuch der Einrichtungen
- Verkostung
- Weißwein
- Rotwein
- Sparkling wine
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