Die Familie Bader-Mimeur ist seit 1919 im Besitz von 8 ha Rebfläche, darunter 98 % der Rebflächen des Chateau de Chassagne-Montrachet. Bader-Mimeur produziert aber auch noch andere Weine: Saint-Aubin Premier cru „En Remilly", Chassagne-Montrachet „En Journoblot", Bourgogne Chardonnay, Pinot Noir und Aligoté. Sämtliche Weine können am Gut selbst gekauft werden. Kostenlose Besichtigung der Weinkeller.
