Le Chemin de la Chèvre / JF Bouillot

Unsere Viehzucht trägt dazu bei, die wichtigste natürliche Ressource des Brionnais aufzuwerten: das Gras. So weiden die Ziegen von April bis Dezember auf unseren natürlichen Wiesen und werden in den Wintermonaten mit Heu gefüttert.
Die Methoden der Käseherstellung sind ausschließlich bäuerlich und entsprechen dem Lastenheft der AOP Charolais.
Wir freuen uns, Sie auf unserem Hof begrüßen zu dürfen, damit Sie unsere Käsesorten probieren können.