Ferme de l'Aubette

Bio-Brot aus Natursauerteig, mit Liebe handgefertigt und im Holzofen gebacken.
Unser Brot wird aus halbkomplettem T80-Mehl hergestellt. Das Mehl wird auf unserem Bauernhof hergestellt und stammt aus einer Mischung von 12 alten Weizensorten. Unser Sauerteigbrot ist garantiert frei von Hefe oder anderen chemischen Produkten. Der Sauerteig stammt aus einer natürlichen Fermentation und verleiht dem Brot einen ganz besonderen Geschmack sowie eine sehr gute Verdaulichkeit. Außerdem sorgt der Sauerteig für eine bessere Haltbarkeit des Brotes.