Unsere Auswahl an Luxusunterkünften
Entdecke unsere besten Adressen für eine prunkvolle Nacht (oder mehrere) in Burgund. Feingeister und Liebhaber des Guten und Schönen finden hier, wonach sie suchen! Diese Einrichtungen bieten oft das volle Programm: exquisites Gourmetrestaurant, luxuriös ausgestattete Zimmer, Schwimmbad. Und selbstverständlich eine herrliche Wohlfühlumgebung, nach Wahl in der Innenstadt oder auf dem Land.
La Côte Saint-Jacques
Wer im Hotel La Côte Saint-Jacques Urlaub macht, ist doppelt privilegiert und kann sowohl in einem 5-Sterne-Hotel der Luxuskette Relais & Châteaux übernachten als auch in einer Hochburg der französischen Gastronomie speisen.
Aus der Familienpension ist im Lauf der Zeit ein Luxushotel geworden. Das Restaurant wurde von der Familie völlig neu gestaltet, aber Haute Cuisine ist geblieben. Ergebnis: mehr als 120 Sterne im Michelin-Führer seit 1970!
Le Domaine de Rymska
In 30 Kilometer Entfernung von Beaune stößt du auf das Portal des Domaine de Rymska. Schreite hindurch und du entdeckst ein kleines Naturparadies! Vor dir liegen 80 Hektar Weideflächen und Weiher, mit Bauernhof, Gemüse- und Obstgarten.
Auf diesem 100% lokalen Terroir findet der Chefkoch die Zutaten (Fleisch vom Charolais- und Aubrac-Rind, Obst, Gemüse…) für seine hausgemachten und saisonalen Gerichte, mit denen er seine Gäste verwöhnt. Für noch mehr Genuss kannst du für eine Nacht oder länger eines der fünf elegant dekorierten Zimmer buchen.
Château-hôtel Le Sallay
Willkommen im Schlosshotel Le Sallay, das von einem russischen Schriftsteller und einer russischen Psychologin geführt wird. Im Innenbereich stehen Zimmer aus verschiedenen Stilrichtungen zur Verfügung: 50er-Jahre, Renaissance, Jugendstil, usw. Im Außenbereich rundet ein 4 Hektar großer Park mit Schwimmbad das Gesamtbild harmonisch ab.
Das Hotel ist außerdem ideal gelegen, um die Sehenswürdigkeiten des Departements Nièvre zu erkunden: Nevers, das Morvan-Massiv, das Weinbaugebiet Sancerre.
Abbaye de La Bussière
Wie wär’s mit einer Übernachtung vor der außergewöhnlichen Kulisse einer alten Abtei aus dem 19. Jahrhundert? In der Abtei La Buissière kannst du dir deinen Traum erfüllen. Es ist ein Gebäude wie aus einer anderen Zeit, das in einem abgeschiedenen Winkel Burgunds liegt, eingebettet in eine grüne Oase, die Ruhe und Eleganz ausstrahlt.
Auch der Innenbereich ist beeindruckend mit seinen riesengroßen Räumen, einem Michelin-prämierten Sternerestaurant und einem Hauch von Luxus in den Zimmern. Wie du siehst, ist eine Abtei nicht unbedingt gleichbedeutend mit klösterlicher Askese, ganz im Gegenteil!
Hostellerie de Levernois
Mit seinen 5 Sternen verspricht das Hostellerie de Levernois einen prestigeträchtigen Aufenthalt zu jeder Jahreszeit. Im Frühling auf der Terrasse bei einem Jazzkonzert, im Sommer im Schatten der hundertjährigen Zedern im riesigen Park oder im Winter vor einem knisternden Feuer im großen Salon.