Huilerie mécanique Mazoyer

Die Ölmühle Mazoyer, die von 1860 bis 1974 in Charnay-lès-Mâcon betrieben wurde, zeugt von der starken Geschäftstätigkeit in der Rue de la Coupée und wird noch immer von Generation zu Generation weitergegeben. Als das Geschäft geschlossen wurde, schenkte die Familie die Maschinen der Stadt Charnay-lès-Mâcon. Die Ölmühle wurde umfassend restauriert und in den ehemaligen Wirtschaftsgebäuden der Domaine de Champgrenon untergebracht. Im Juli 2008 öffnete sie ihre Türen für die Öffentlichkeit. Die Mechanismen wurden originalgetreu wieder zusammengebaut.
Nach ihrer Restaurierung bietet die alte Ölmühle von charnaysienne nun die Möglichkeit, einen Beruf und ein Know-how zu entdecken, die heute in der Gemeinde ausgestorben sind.
Wie wurde Walnuss- und Rapsöl hergestellt? Was war eine "Lohnherstellung"? Wie funktionierte die Ölmühle während des Zweiten Weltkriegs? Während eines Besuchs erfahren Sie, wie jeder Einwohner früher sein Öl zur Mühle brachte, um mit seiner Ölflasche nach Hause zu gehen. Außerdem erfahren Sie, wie Raps und Walnüsse zerkleinert, erhitzt und gepresst werden mussten, um Öl zu gewinnen.
Eine Anlaufstelle für alle, ob groß oder klein. Eine Begegnung auch rund um Geschmack und Ernährung, die auf Wunsch mit einer Verkostung von Walnussöl abgeschlossen werden kann.
Die Ölmühle ist an den Tagen des Kulturerbes und während des Sommers in Betrieb.