Château de Tavannes

Schloss, das zwischen 1735 und 1744 für Charles de Saulx, Vicomte de Tavannes, an der Stelle eines Hauses errichtet wurde, dessen Treppentürmchen aus dem 15. oder 16. Jahrhundert erhalten blieb.
Bau der Kapelle zwischen 1749 und 1751. Bau der Pavillons zwischen 1742 und 1744.
Das Schloss verwendet das Sockelgeschoss des Vorgängerhauses wieder sowie das Treppentürmchen, das sich in der Ecke befindet und das Hochparterre, das quadratische Stockwerk und das Dachgeschoss bedient.
Am 20. Mai 1888 in die Liste der historischen Monumente aufgenommen.

In Aisey-sur-Seine, einer Weinbaugemeinde des letzten Jahrhunderts, integriert das Château de Tavannes diese Weinkultur wieder in den Clos de Tavannes, durch ein Terroir, das seinen Charakter einbringt, wobei der Anbau der Trauben respektiert wird, um einen Qualitätswein zu produzieren.