Biodiversité et terroir

Im Schloss und in seinem Weinberg innerhalb der Parzelle Les Crêts. Besichtigung des Weinguts. Besichtigung der Cuverie und des Fasskellers mit Erklärungen zum Prozess der Weinbereitung und des Ausbaus.
Kleine Wanderung zur Parzelle des Mâcon Chardonnay, die sich gegenüber dem Schloss befindet.
Besichtigung der Parzelle und Erläuterungen zum Terroir und den Mikroparzellen. Kommentierte Verkostung unserer 7 Cuvées (biologischer Anbau), begleitet von lokalem Ziegenkäse.
Dauer 3 Stunden.
Min 4 - Max 10 Personen.