Oudin

Kleiner Familienbetrieb mit einer Fläche von 10 Hektar. Der Weinkeller befindet sich am Ufer des Serein in der Gemeinde Chichée. Die Weinberge des Weinguts befinden sich auf den kiesigen Hügeln zu beiden Seiten des Flusses. Sie werden biologisch bewirtschaftet. Stärke und Ertrag werden durch minimale Düngung, keine Unkrautvernichtungsmittel und nur durch Pflügen kontrolliert. Christiane und Jean-Claude sind seit mehreren Jahren im Ruhestand. Die Nachfolge wurde von ihren Töchtern Nathalie und Isabelle angetreten.