Michel Jean-Pierre Vigneron

Jean-Pierre MICHEL, zu dem sich seit der Weinlese 2017 sein Sohn Quentin gesellt hat, bewirtschaftet einen acht Hektar großen Weinberg in Quintaine im Herzen von Viré-Clessé. Die Arbeit im Weinberg ist sorgfältig: Es werden weder Herbizide noch andere synthetische Produkte verwendet (die biologische Zertifizierung ist übrigens im Gange). Die Trauben werden von Hand geerntet, die Weinbereitung erfolgt ohne Hefe oder Chaptalisation, um Terroir und Jahrgang zu bewahren. Ein Genuss, den Sie bei einer Weinprobe in Quintaine entdecken sollten!