Die aus Winzerfamilien stammenden Alain und Catherine sowie ihre Kinder Valentin und Amandine stürzen sich 2019 in ihr eigenes Abenteuer. Sie gründen ihr Weingut im Herzen der Weinberge von Chablis, in Courgis. Die 16 Hektar Weinberge bestehen überwiegend aus Chablis, aber auch aus der Appellation Irancy.
