Die Domaine des Riots, ein familiengeführter Weinbaubetrieb, liegt im Süden Burgunds. Die gesamte Fläche des Betriebs und die Weinbereitung sind als biologischer Landbau zertifiziert, Arbeit nach biodynamischen Richtlinien. Wir bauen auf einer Fläche von 6,20 ha Weinreben der Rebsorten Aligoté, Chardonnay und Gamay an. Alle Trauben werden von Hand geerntet. Die Weinbereitung im Wesentlichen ohne jegliche Hilfsmittel oder mit winzigen Dosen von Sulfiten, je nach Wunsch des Kunden. Abfüllung durch uns.
