Domaine de la Tour Saint-Hilaire

Das Weingut Tour Saint-Hilaire liegt inmitten der Côte Chalonnaise, an der Grenze zwischen den Weinbaugebieten Mercurey und Rully und ist umgeben von Weinbergen, Wiesen und Wäldern. Das atypische Anwesen mit seiner langen Geschichte bietet eine wunderbare Rundumsicht über die Weinberge der Bourgogne, von der Côte de Beaune bis hin zum Mâconnais-Gebirge.

Das Terroir von Saint-Hilaire ist einzigartig: Unsere ein Hektar große Rebparzelle in Monopollage ist umgeben von Wäldern und Feldern. In den etwas abgelegenen Weinbergen wachsen die Reben auf Kalk-Lehm-Böden aus dem oberen Oxfordium und dem Kimmeridgium.