Les p’tits plats de Céline

"Kochen ist nicht die Sache der Alten: Der Beweis dafür ist, dass unsere Großmütter, als wir zehn Jahre alt waren, noch jung waren." André DAGUIN
Dieses Zitat könnte zusammenfassen, was mich dazu bewogen hat, den Cateringservice "Les p'tits plats de Céline" zu gründen.
Seit Januar 2017 biete ich nämlich an den Toren des Vallée de l'Ouche den Verkauf von Fertiggerichten zum Mitnehmen an. Das Prinzip ist einfach: Jeden Abend ein anderer Ort, an dem ich Sie erwarte, um Ihr Gericht oder Ihre Gerichte in Empfang zu nehmen. Dieses wechselt jede Woche und wird mit saisonalen und lokalen Produkten so weit wie möglich zubereitet.
Die Gerichte werden täglich in meinem Labor in Ancey zubereitet, um die Frische meiner Produkte so gut wie möglich zu gewährleisten.
Ich variiere die Menüs je nach Lust und Laune. Sie werden Schmorgerichte (Bourguignon, Blanquette ...), aber auch Lasagne, Tartiflette, Entenparmentier usw. finden.
Bei dieser Gelegenheit kann ich Ihnen den Geschmack der Gerichte aus meiner und auch Ihrer Kindheit näher bringen.
Meine Catering-Aktivitäten gehen noch weiter, denn ich biete Ihnen auch die Zubereitung von Mahlzeiten für Ihre Familienfeiern, Geburtstage, Buffets, Aperitifs und Firmenessen an.
An schönen Tagen biete ich Ihnen meine Spezialität an: Schinken, der (lange!!!) in der Glut gekocht wird, und seine Epoisses-Sauce. Damit können Sie die Geschmacksknospen Ihrer Gäste verwöhnen. Bitte beachten Sie, dass die Mindestteilnehmerzahl 30 Personen beträgt.
Ein Projekt, ein Wunsch? Ich werde mich bemühen, Ihre Erwartungen zu erfüllen. Zögern Sie nicht, mich über das untenstehende Formular zu kontaktieren, und ich werde Ihnen einen kostenlosen Kostenvoranschlag zukommen lassen.