Le Relais de Dettey

An der Grenze zwischen Morvan, Charolais und dem Arroux-Tal, in 526 m Höhe auf einem Granitsockel mit herrlichem Panorama gelegen, öffnet das Café-Restaurant "Le Relais de Dettey" ab Mittwoch, dem 3. April 2024, um 12 Uhr wieder seine Türen.

Franck und Cécile werden Sie von nun an herzlich im Café, im Restaurant oder im privaten Bereich für Familien- oder Geschäftsessen begrüßen. An schönen Tagen können Sie die schattige und beruhigende Terrasse nutzen.

Die neue Speisekarte des Relais de Dettey stellt eine authentische, einfache und lebendige Küche in den Vordergrund. Franck, der aus Grenoble stammt und eine Leidenschaft für Musik und Gastronomie hat, war 20 Jahre lang in den renommiertesten Konzertsälen von Paris unterwegs, um Künstler und Techniker zu verpflegen. Heute lässt er sein Kochgeschirr, seine Erfahrung und sein Know-how im regionalen Naturpark Morvan stehen.

Franck und Cécile hatten Lust auf ein neues Abenteuer und einen Ort, der ihnen ähnelt. Sie wollten sich in einer Region verankern, die ihnen am Herzen liegt, und kurze Wege nutzen, indem sie mit lokalen Lieferanten zusammenarbeiten. "Man muss säen, um sich zu lieben", sagt Franck und träumt davon, demnächst mit den Produkten aus seinem eigenen Garten zu kochen.
Unser kulinarisches Angebot zielt vor allem darauf ab, Momente des Teilens, der Geselligkeit und des Genusses zu schaffen. Aber nicht nur

Hinter Ihrem Teller steht ein Restaurantbesitzer, eine Restaurantbesitzerin, Landwirte oder Landwirtinnen, Handwerker und Handwerkerinnen, die dafür sorgen, dass Qualitätsprodukte erzeugt, verarbeitet und aufgewertet werden.
Hinter Ihrem Teller befindet sich ein auf dem Land ansässiges Geschäft, das Aktivitäten, Arbeitsplätze und soziale Bindungen bewahrt und entwickelt.