Dieses Restaurant liegt in der Region Charolais und wird von Jérôme, Maria Brochot und ihrem Team geleitet. Sie werden Ihnen ihre zahlreichen Spezialitäten, die alle auf regionalen Produkten basieren, sowie ihre meisterhaft verarbeiteten Fische schmackhaft machen. Einfallsreiche Küche, Spezialitäten: Heu-Sorbet, Montcellienne von Süßwasserfischen, Charolais-Rinderfilet, das mit Aromaten kandiert und mit Comté gepresst wird. Am Samstagmorgen öffnet Ihnen der Chefkoch seine kulinarische Welt bei einem Kochkurs mit anschließendem Essen, bei dem die Lehrlinge für einen Tag ihre Zubereitungen verkosten.
