Olivier Leflaive - Hôtel 4****

Das Hotel liegt in Puligny-Montrachet, dem Dorf der großen Weißweine Burgunds, an der Weinstraße, inmitten der Climats de Bourgogne, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören!

Das charakteristische Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, das wie ein Familienhaus konzipiert wurde, überragt den Dorfplatz. Die 17 Zimmer des Hauses wurden mit Komfort und Raffinesse eingerichtet. Sie tragen alle den Vornamen eines Familienmitglieds und sind mit Möbeln aus ganz Europa eingerichtet. Wenn man sich hier wohlfühlt, liegt das daran, dass die Hausherren darauf geachtet haben, überall ihre Lust auf Gastfreundschaft zu verbreiten. Sichtbare Balken, Quaderstein, große Räume und Holzfußböden verleihen dem Ort Authentizität, als wollten sie daran erinnern, dass Burgund vor allem ein Land der Tradition ist. Hinzu kommen flammende Akzente, die die künstlerische Seite von Olivier Leflaive und seiner Tochter Julie widerspiegeln.

Das Frühstücksbuffet bietet eine große Auswahl an lokalen Produkten und Leckereien des Küchenchefs, um Genießer zu sättigen, bevor sie sich aufmachen, um das schöne Burgund voller Überraschungen und Geschmäcker zu entdecken.