CLos de Bourgogne, cours de dégustation et d’oenologie

Weinprobe und Önologie: Sie möchten lernen, wie man Wein probiert, die Grundlagen der Önologie der Burgunderweine verstehen und dabei Spaß haben? Sie möchten eine einfache und leicht umsetzbare Methode lernen, die auf Ihren Empfindungen beruht?
Sandrine und André, Weinexperten und professionelle Weinverkoster, sind Ihre Coaches für einen maßgeschneiderten Kurs.
Formeln ab 30€/Person : 4 Personen min - Duo-Formeln - Französisch oder Englisch.
Infos unter 06 64 90 20 32
auf dem Programm:
*Grundlagen der Önologie: Rebsorten, Klassifizierung der Appellationen, Vielfalt der Terroirs und Climats, Weinbereitung bei Rot- und Weißweinen und Weinausbau.
*Grundlagen der Weinverkostung mit zwei Lernstufen:
Sensorische Verkostung für Anfänger, mit spielerischen Workshops zur Erkennung von Aromen, Geschmack und Textur des Weins.
geosensorische Verkostung für Weinliebhaber -.
*Kombinationen von Speisen und Weinen
*Weinservice
*Antworten auf Ihre Fragen
Dauer von 1 bis 7 Stunden - Verkostung von 5 bis 10 Weinen " Weiß " und " Rot " mit den Appellationen Burgund, Dorf, Premier Cru und Grand Cru.
Formeln ab 30€/Person : 4 Personen min - Französisch oder Englisch