Üppiger Genuss in reizvoller burgundischer Restaurantatmosphäre

Die Karte des Hôtel de la Poste in Charolles kann mit einigen schönen burgundischen Spezialitäten überzeugen. Chefkoch Frédéric Doucet komponiert aus erlesenen Zutaten delikate Gerichte, die den Gästen des im Guide Michelin 2013 ausgezeichneten Etablissements ein paar angenehme Stunden bereiten.

Stilvoll Schlemmen à la carte



Zwei Begriffe definieren die Küche von Frédéric Doucet zweifellos am treffendsten: Finesse und Kreativität. Der Chef des Hôtel de la Poste in Charolles füllt die Karte seines Sternerestaurants mit üppig ausgestatteten, wohlschmeckenden Gerichten. Im Mittelpunkt der Menüs stehen Spezialitäten aus der Region und anderen Gegenden. Ihnen allen gemein ist die herausragende Qualität:

  • Entrecôte vom Charolais-Rind;


  • Taubenbrust;


  • Warmes Soufflé mit Limette und Blütenhonig.



Gute Küche in der Natur des Charolais



Im Süden Burgunds liegt das Charolais. Hier öffnet das Hôtel de la Poste Ihnen die Tür zu einem reizvollen Haus im Stadtzentrum von Charolles, in dessen unmittelbarer Nähe sich ausgedehnte Grünflächen ausbreiten.

Genießen Sie die Heiterkeit bei einem Besuch in diesem Etablissement. Je nach Jahreszeit wird das Essen in einem der zeitgenössisch eingerichteten und farbenfrohen Speisesäle oder im Schatten der Bäume auf der Terrasse serviert.

Bei einem längeren Aufenthalt beziehen Sie eines der geräumigen und mit allem Komfort ausgestatteten Zimmer des Hotels.


Rang:

Michelin

Sélection : 2018

Gault & Millau

Sélection : 2018

Champérard

15/20

Sélection : 2018

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