Les Facettes du Chardonnay : Immersion au cœur des Climats de Bourgogne - Les Clos Vivants

Mit seiner über 2000-jährigen Weinbaugeschichte strahlt Burgund vor allem durch seine großen Weine aus, die aus bemerkenswerten Terroirs stammen, die im Laufe der Jahrhunderte von Mönchen, Herzögen und Winzern geformt, abgegrenzt und geschützt wurden, die diesen weltweit einzigartigen Reichtum auch heute noch bewahren. Aufgrund dieses Erbes wurden die Climats de Bourgogne 2015 in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen.

Dieses Erbe spiegelt sich in der Gegenwart in einem außergewöhnlichen Mosaik aus sogenannten Orten wider, deren Klassifizierung (Dorf, 1er Cru, Grand Cru) die einzigartigen Qualitäten jeder dieser Parzellen widerspiegelt.

Anhand einer Auswahl von vier sorgfältig ausgewählten Weißweinen* möchten wir Ihnen eine Reise ins Herz der Terroirs vorschlagen, um besser zu verstehen, was ihre Originalität und ihr Renommee ausmacht.

In einer pädagogischen und zugleich geselligen Atmosphäre freuen wir uns darauf, unsere Leidenschaft und unser Wissen über die Burgunderweine mit Ihnen zu teilen und Ihnen die Schlüssel zum Verständnis und zur Wertschätzung unseres Weinbaugebiets an die Hand zu geben.

Die von einem Fachmann geleitete Weinprobe umfasst 4 Gläser Weißwein (5cl*), von der Appellation Village bis zum Grand Cru. Eine interaktive visuelle Unterstützung wird sowohl Anfängern als auch aufgeklärten Weinliebhabern eine immersivere Erfahrung ermöglichen.

Dauer der Veranstaltung: 45 min (von 11:30 bis 12:15 Uhr).
Treffpunkt: Les Clos Vivants - 1 rue Musette 21000 DIJON.
*Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.