Le Fournil de la Modestine

In Cornot bauen die Bauern und Bäcker des Fournil de la Modestine Weizen an, verarbeiten ihn vor Ort zu Mehl und backen anschließend in ihrer Backstube Sauerteigbrot daraus. Diese leidenschaftlichen Bäcker legen großen Wert auf die Qualität ihres Brotes und ihr Kulturerbe. Sie bauen Weizen, Dinkel, Roggen und Körner nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus an.
Sie finden ihre Getreidesorten, Mehle und Brote in der Backstube oder auf dem Markt in Jussey.