Le Faïençon

Der Faïençon ist eine schokoladige Delikatesse, die eine Hommage an das Kunsthandwerk von Nevers ist. Die von dem renommierten Konditor Thierry Cagnat kreierte Süßigkeit hat die Form eines eleganten Makrönchens, das in ein elfenbeinfarbenes Kleid gehüllt ist, das an die berühmten Fayencen der Region erinnert.

Im Inneren offenbart sich ein Praliné aus subtilen Mandel- und Haselnussmischungen, angereichert mit karamellisierten kristallisierten Kakaobohnensplittern, die für eine knackige Textur und eine Geschmacksexplosion im Mund sorgen. Der Faïençon ist nicht nur ein Geschmackserlebnis; er verkörpert auch das kulinarische Erbe von Nevers und vereint Tradition und Innovation in jedem Bissen. Ein wahres süßes Juwel, das man mit Genuss genießen kann!