Védrenne ist seit 1923 als Destillateur und Likörhersteller tätig und stellt Crèmes de Cassis, Crèmes de Fruits, Liköre, Branntweine, Trester und Fines de Bourgogne sowie Sirupe her. Das Haus Védrenne, das regelmäßig mit Medaillen für die Qualität seiner Produkte ausgezeichnet wird, hat drei Einzelhandelsgeschäfte in Burgund: in Dijon, Beaune und Nuits-Saint-Georges. Site remarquable du goût, Le Cassissium ist ein Raum, der ganz der Schwarzen Johannisbeere gewidmet ist: Ausstellung, Filme, Führungen durch das Unternehmen Védrenne, Verkostung. Verkauf vor Ort.