Ferme de la Mouillotte

Die seit mehreren Generationen bestehende Ferme de la Mouillotte befindet sich im Auxois, vor den Toren des Morvan, im Charolais-Becken.
Wir vermarkten Rindfleisch direkt in 5- oder 10-kg-Kisten. Als traditionelles Paket mit Bourguignon und Pot-au-feu oder als Saisonpaket mit Hacksteaks/Würstchen/Merguez.
Die Schlachtung, Zerlegung und Zusammenstellung unserer Pakete überlassen wir dem Gemeinschaftsschlachthof in Autun (71).
Das Fleisch wird nach Kategorie in Stücken (Boeuf Bourguignon, Pot au Feu...) oder in Zweierpacks (Steak, Hacksteak...) verpackt, vakuumverpackt und verzehrfertig oder zum Einfrieren etikettiert.
Die Pakete können auf Bestellung auf dem Bauernhof abgeholt oder an verschiedene Lieferstellen gebracht werden.