Confiserie Saint Léger La Pougatine

Das Zuckerbäckertrio JACOB, BERTHIGNY und BELLANGER, das in der Avenue de Paris in Pougues les Eaux ansässig war, kreierte diese köstliche Süßigkeit, die den Namen Pougatine trug. Das Bonbon bestand aus einer Füllung aus Pralinen, Mandeln und einer Kakaomasse, die mit einer Kaffeeglasur überzogen war.

Im Jahr 1905 wurden die Marke und das Patent für die Herstellung von Pougatine angemeldet, was den Bekanntheitsgrad dieses kleinen Bonbons mit seinem exquisiten Geschmack noch weiter steigerte.
Nach vielen Jahren des Lichts und der Geschichte dieses kleinen Bonbons steht die Linie der Schöpfer jedoch vor einem großen Problem: Die Kinder haben einen anderen Weg als den der Süßwarenherstellung eingeschlagen, und somit ist La Pougatine stark gefährdet. Infolgedessen verschwand La Pougatine für mehrere Jahre, als die letzte Generation, die es noch herstellte, in den Ruhestand ging.
Stéphane MIENS, ein guter Freund der Familie der Schöpfer und vor allem ein Liebhaber seiner Heimatregion, beginnt zu überlegen, wie er diese Süßigkeit wiederbeleben kann.

Nach langen Gesprächen mit der Besitzerin des Patents beschließt sie, ihm das Patent zu überlassen, um La Pougatine, die Süßigkeit, die sie so sehr liebt, wieder aufleben zu lassen. Stéphane beschließt also, die Wette einzugehen und La Pougatine auf nationaler und warum nicht auch auf internationaler Ebene wieder aufzubauen, zu fördern und zu entwickeln.

Zu diesem Zweck umgibt er sich mit seinem guten Freund Patrick BENCHETRIT, und die beiden begeben sich auf die Straße der Confiserie mit dem Ehrgeiz, diese Blume aus Pouguois in den schönen Lokalen der Hauptstadt, in Monaco und darüber hinaus bekannt zu machen ...