La Cuisine de la Fontaignotte
Der Pilz wird auf Ihrem Teller sublimiert .
Willkommen in La Cuisine de La Fontaignotte! Wir nehmen Sie mit in unsere Welt ... Eine spontane, kreative Küche, die aus lokalen Bauernprodukten aus einer nachhaltigen Landwirtschaft zubereitet wird. Ein geselliger Ort außerhalb der Zeit, im Herzen von Burgund, der Ruhe und Entdeckungen fördert. Entdecken Sie die täglichen Kreationen der jungen Küchenchefs und genießen Sie den einzigartigen, ruhigen Blick auf Semur en Auxois, den Fluss Armançon und sein Tal in den Farben des Indian Summers.
Entdecken Sie in der gepflasterten Rue de la Fontaignotte diesen zeitlosen Ort, der sich zum Tal, zum Fluss Armançon und zum hauseigenen Gemüsegarten hin öffnet. Dieser zeitlose Ort bietet Ihnen ein einzigartiges Panorama in Semur en Auxois und die kulinarische Entdeckung geht Hand in Hand: Den Küchenchefs liegt es am Herzen, kurze lokale Kreisläufe zu fördern und die Bauernprodukte der Region zu sublimieren. Dank ihrer Erfahrung in Sterneköchen und Palästen in Frankreich stellen sie sich mit Stolz und Bescheidenheit dieser neuen Herausforderung in Burgund.
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