Samuel Delobbe - Porc plein air Bio

Samuel Delobbe, der mit 18 Jahren wegen Studium und Arbeit aus der Region Nièvre wegzog, kehrte in seine Heimat zurück, um den Familienbetrieb (100 ha Bio-Land und Schafbestand) in der Gemeinde Achun in Bazois (im Département Nièvre in Burgund) zu übernehmen.
Da er eine Leidenschaft für Schweine und die Fleischverarbeitung im Allgemeinen hat, beschloss er, in die Produktion von Bio-Schweinen einzusteigen, mit dem Ziel der Verarbeitung und des Direktverkaufs.
Er bietet Kisten mit einem Mindestgewicht von 5 kg mit verschiedenen frischen Fleischstücken (Chipolatas, Blutwurst, Knoblauchwurst) zu einem Preis von 14 € pro kg (ca. 70 € pro Kiste) an.
Das Ganze wird vakuumverpackt. Die Wurstwaren werden von ihm selbst hergestellt, ohne Farb- und Konservierungsstoffe oder Nitritpökelsalz.

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