Das Château des Rontets ist ein familiengeführtes Weingut von 7 ha, das einen weißen Bourgogne-Wein in Pouilly-Fuissé und Saint Amour herstellt. Seit 2005 ist besitzt der Betrieb das Ecocert-Siegel für biologische Landwirtschaft. Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern und Fudern ohne Zusatz von Hefe, Zucker oder Säure, und die Weine werden 12 bis 24 Monate ausgebaut.
