Unsere Familie lebt seit Generationen in Arcenant, einem Dorf, das traditionell für den Anbau kleiner roter Früchte bekannt ist. Arcenant liegt in den Hautes-Côtes de Nuits, 9 km westlich von Nuits-Saint-Georges und 15 km von Beaune entfernt.
Wir stellen Liköre, Cremes, Marmeladen und Nektar aus schwarzen Johannisbeeren auf traditionelle Weise und mit größter Sorgfalt her. Wir laden Sie ein, unser Sortiment zu entdecken:
- Cremes aus schwarzen Johannisbeeren und Kirschen,
- Himbeerlikör, Erdbeere, Weinpfirsich, Schlehe
- Ratafia
- Guignolet
- Marmeladen: Himbeere, Pfirsich, Rote Johannisbeere, Schwarze Johannisbeere, Mirabellenpflaume, Quetsche, Rhabarber ... je nach Jahreszeit
- Nektar aus schwarzen Johannisbeeren
Unsere Familienrezepte ermöglichen es uns, Produkte mit einem hohen Fruchtgehalt, einer guten Balance und sehr intensiven Aromen und Geschmacksrichtungen zu erhalten. Unsere Produkte sind völlig natürlich ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.
Unsere Crème de Cassis wurde im Januar 2015 durch die geografische Angabe der Spirituosen "Cassis de Bourgogne" zugelassen. Alle von uns hergestellten Flaschen Crème de Cassis unterliegen daher strengen Spezifikationen. Insbesondere ist festgelegt, dass die zur Herstellung verwendeten Beeren mit schwarzen Johannisbeeren in Burgund angebaut und verarbeitet werden müssen und dass unser Rezept eine hohe Konzentration an schwarzen Johannisbeeren mit schwarzen Burgundern bieten muss. Wir verwenden nur schwarze Burgunder-Johannisbeeren, die wir auf unseren Feldern rund um unser Dorf angebaut haben.
Die Qualität unserer Arbeit wird seit mehreren Jahren mit Medaillen beim allgemeinen Agrarwettbewerb in Paris belohnt. Wir haben 3 für 2019: Goldmedaille auf Crème de Cassis und Himbeerlikör und Silbermedaille auf Kirschcreme.
