Le Jardin des Thorains

Le Jardin des Thorains wurde 2013 in Lavau in der Puisaye gegründet und ist ein Verein und landwirtschaftlicher Betrieb, der sich für den Erhalt der Natur und der biologischen Vielfalt einsetzt. Sie ist Mitglied des "Réseau Semences Paysannes", eines nationalen Netzwerks von Akteuren, die sich für freies Saatgut einsetzen. Die Organisation hat einen biologischen Gemüsegarten entwickelt, bietet 400 natürliche und reproduzierbare Saatgutsorten und im Frühjahr Setzlinge von Obst, Blumen, Gemüse, Kräutern und Medizinalpflanzen an. Sie bietet außerdem eine Reihe von Delikatessen (Sirup, Gelees, Kräutertees,...), die auf dem Hof verarbeitet werden, sowie eine Reihe von CBD-Hanf (Blüten und Kräutertees) an. Praktika und Schulungen rund um die Permakultur stehen auf der Karte. Der rote Faden ist die Autonomie und die Weitergabe, die dank der Arbeit von Samen zu Samen möglich ist.