Domaine de Langcilly

Die Domaine de Langcilly entstand aus der Leidenschaft eines jungen Imkers für die Honigbiene Apis mellifera. Die Bienensammlerinnen bewegen sich im Herzen der Heckenlandschaft des Charolais. In diesem noch naturbelassenen Gebiet finden die Bienen ausreichende Ressourcen an Nektar, Pollen und Pflanzensaft von hervorragender Qualität. Wir arbeiten in sehr kleinem Maßstab; derzeit sind es etwa 50 Bienenvölker, denen wir eine ganz besondere Sorgfalt zukommen lassen können, um die Bienen und ihre Umwelt zu respektieren. Unsere Bienenvölker werden nämlich gegen die Varroa-Milbe (eine Milbe, die die Biene parasitiert) nach biologischen Methoden mit Hyperthermie und organischen Säuren behandelt, also ohne synthetische Akarizide, wodurch die Integrität unserer Produkte erhalten bleibt. Der Respekt vor unseren Bienen und ihrer Arbeit zeigt sich auch in der Strenge und Sorgfalt, die bei der Kaltextraktion des Honigs angewandt werden, wodurch der Reichtum des Ökosystems, in dem er geerntet wurde, bewahrt wird. Dies führt zu einer außergewöhnlichen Qualität und einem außergewöhnlichen Terroir in menschlicher Größe und bewirkt die Exklusivität der Produkte der Domaine de Langcilly.
Wir bieten Ihnen unser Honigsortiment sowie einige aus dem Bienenstock gewonnene Nebenprodukte an, damit Sie von echten gesunden, aktiven und engagierten Produkten profitieren können.