Château Bonnet wurde 1630 im Herzen des Weinbaugebiets Chénas gegründet. Zunächst eine Jagdhütte, wurde das Schloss ab dem 17. Jahrhundert zu einem Weingut. Seit den 1970er Jahren ist es im Besitz der Familie Perrachon. Pierre-Yves Perrachon macht nach und nach Platz für seine Kinder Charlotte und Julien.
Das Weingut erstreckt sich über 19 Hektar Weinberge, die biologisch bewirtschaftet werden und verschiedene Appellationen umfassen: Chénas, Juliénas, Saint-Amour, Moulin à Vent und Beaujolais Villages.
