Didier Cailloux ist ein Meister der Steinbearbeitung, sowohl bei der Gestaltung als auch bei der Restaurierung von Kulturgütern. Kamine, Waschbecken, Treppen, Brunnen und Säulen haben keine Geheimnisse mehr für diesen Fachmann, der mit dem Titel "einer der besten Handwerker Frankreichs" in Steinmetzarbeit geehrt wurde.
Und vor allem bearbeitet er nicht irgendeinen Stein, sondern ist ein Spezialist für einen Naturstein, der vor Ort abgebaut und bearbeitet wird: den Stein aus Burgund.
Mit seiner Vielfalt an Farbtönen, Texturen und Feinheiten der Fossilien hat es dieser Stein geschafft, die Zeiten zu überdauern und ein zeitgenössisches Produkt von großer Noblesse zu bleiben.
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