Die Stiftskirche Saint-Martin besteht aus einem Schiff, das ab dem 13. Jahrhundert im Stil der Burgunder Gotik erbaut wurde, und einem Turm, der von 1497 bis 1515 im Stil der Flamboyant-Gotik errichtet wurde. Nach Abschluss der Bauarbeiten im Jahr 1515 wurde die Westfassade umgestaltet und mit einer Vorhalle versehen, die mit geschnitzten Holzflügeln aus der Renaissancezeit geschlossen wurde.
Die Kirche galt lange Zeit als eines der Juwelen der gotischen Kunst in Burgund und wurde 1840 in die erste Liste der denkmalgeschützten Gebäude aufgenommen. Jahrhundert wurden nach den Besuchen von Prosper Mérimée und Viollet-le-Duc umfangreiche Restaurierungsarbeiten durchgeführt, ohne dass das Bauwerk seine Authentizität verlor.
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