Restaurant "Le Garde-Manger"

Im Herzen des Südburgunds, an der Weinstraße zwischen Tournus und Cluny, empfängt das Gourmet-Restaurant La Montagne de Brancion Gourmets und Feinschmecker zu einer schmackhaften und großzügigen Saisonküche, die an alte kulinarische Bekannte anknüpft. Ehrliche und aufrichtige Gerichte in einem zeitgemäßen Rahmen. Traditionelle Qualitätsprodukte aus der Region stehen im Vordergrund: Geflügel aus der Bresse, Schnecken aus Burgund, Rinderfilet aus dem Charolais u. a. Die Weinkarte präsentiert eine sorgfältige Auswahl, reich an lokalen Appellationen, von leidenschaftlichen Winzern hergestellte Weine aus den berühmten Crus des Burgunds. Die beiden Säle des Restaurants sind in einem eleganten Design-Stil gehalten und bieten einen herrlichen Blick auf die Hügel des Mâconnais: ein sehr heller Hauptsaal, der von Glasfenstern umgeben ist und auf die Sonnenterrasse mit Blick auf den Pool und den Garten führt; ein privatisierbarer Salon mit Kamin für kühle Abende.