Stage découverte des vins de Bourgogne : initiation à la dégustation et à l'oenologie

Es ist Samstag und Sie haben Lust, sich in die Geheimnisse der Burgunderweine einweihen zu lassen und zu lernen, wie man sie verkostet, egal ob Sie Anfänger oder Amateur sind! Werden Sie so zu einem unerschöpflichen Önophilen!

Das Programm: Spaziergang "Geheimnisse der Reben und Weine" zur Entdeckung der Crus von Marsannay, bei dem Sie in die Weinberge eintauchen und die Vielfalt der Terroirs und die Rolle des Winzers kennenlernen. Anschließend Geschmacksexplosion: Sie werden in die sensorische und geosensorische Verkostung von 6 bis 7 Weinen der Appellationen "Villages", "Premiers Crus" und "Grand Cru" mit spielerischer Erkennung von Aromen und Geschmäckern eingeführt.

Die behandelten Themen: Weinlandschaften (Hänge und Hügel), Weinreben (Rebsorten, Lage, Weinböden), biologischer und biodynamischer Weinanbau, Weinbereitung und -ausbau...

Sandrine Lanaud, professionelle Ausbilderin und Weinverkosterin, bietet Ihnen eine maßgeschneiderte Ausbildung, die auf Ihren Kenntnisstand abgestimmt ist.

Spaziergang durch die Weinberge und anschließend Rückkehr in den Salon und den Weinkeller. Praktika auf Anfrage Anfrage für Gruppen von mindestens 6 Personen.

Nächste Termine im Jahr 2023: 22. April, 27. Mai, 24. Juni, 23. September und 21. Oktober von 15 bis 19 Uhr.
Auf Anfrage Besuch bei einem Winzer und Geschenkpakete.