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Dijon la Belle Adresse - Cassis
DIJON
Herbstwochenende in Dijon
Ein Herbstwochenende in Dijon
Dijon, das nur 1 Stunde und 40 Minuten mit dem TGV von Paris entfernt ist, ist das perfekte Reiseziel, um sich an einem Herbstwochenende auf andere Gedanken zu bringen.
Dijon ist nicht nur die Hauptstadt Burgunds, sondern wird auch in der 2022er Ausgabe der "Top 50 Städte, in denen es sich gut leben lässt" aufgeführt.
Dijon ist der place to be, um nach dem anstrengenden Schulanfang durchzuatmen.
Ein vielseitiges Programm
Durch die Gassen von Dijon
Ob du zu Fuß oder per Vélodi - Dijons Bikesharing-Lösung, die in der Stadtfarbe "Cassis" gehalten ist - in der Stadt unterwegs bist: die historische Innenstadt mit ihren zahlreichen Sehenswürdigkeiten und das herbstliche Ambiente werden dich augenblicklich verzaubern.
Auf keinen Fall solltest du den Sightseeing-Rundweg "Parcours de la Chouette" verpassen. Die Chouette (dt.: Eule) wird von den Einwohnern Dijons als Glücksbringer betrachtet. Ebenfalls unbedingt sehenswert sind die Markthallen und selbstverständlich das Musée des Beaux Arts. Unser erster Halt führt uns allerdings in die neue Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin.
Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin
Neu in Dijon
Im Mai 2022 haben die Bewohner von Dijon mit großem Stolz der lang erwarteten Eröffnung der Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin beigewohnt.
Das Gebäude, das nur einen Katzensprung von der Innenstadt entfernt ist, ist auf dem Weg stadtauswärts nicht zu übersehen. Ein Besuch sollte ganz oben auf deiner Liste stehen. Die Cité ist leicht zu erreichen per Tram, Shuttle, Vélodi oder zu Fuß. Vom Bahnhof aus geht es durch den wohlduftenden Jardin de l'Arquebuse. Die Architektur der Cité bietet einen atemberaubenden Anblick.
Mit Bravour werden Alt und Neu kombiniert. Es erwartet dich ein volles Programm! Ausstellungen, Verkostungen, Restaurants, Gourmet-Shopping, Koch-Masterclass, Kino ... Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Auf zu einer multisensorischen Reise ins Herz des Weinbaugebiets Burgund sowie zu einer einzigartigen Verkostung mit der École des Vins de Bourgogne, die dir ein wahrlich immersives Erlebnis bietet. Tauch ein in die Welt des Weins mithilfe einer 360°-Filmvorführung in der Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin.
Immersiver Workshop
L'Effet Millésime
4 Workshops zur Wahl:
- Einführung in die Verkostung
- L’effet millésime
- Burgund, Terroir-Weine
- Kombination von Speisen und Weinen des Burgund
Immersiver Workshop
Einführung in die Verkostung
Erfahre alles über die berühmten Weine des Burgund! Auf dem Programm steht die Verkostung von 4-5 Weinen unter Anleitung eines echten Experten.
Ecole des Vins – Immersiver Workshop: Einführung in die Verkostung
Ausflug zum Markt
Wir erkunden die Markthallen
Die Markthallen von Dijon mit ihrer Metallstruktur wurden zwischen 1873 und 1875 erbaut und sind auf der Liste der Baudenkmäler eingeschrieben. Viermal pro Woche bieten zahlreiche Händler hier ihre Produkte zum Verkauf.
Es ist so schön, an den Auslagen vorbeizuschlendern, frische saisonale Produkte aus der Region zu kaufen, mit den Händlern zu diskutieren und schließlich den obligatorischen Stopp zum Kaffeetrinken einzulegen.
Für alle, die auf eine einzigartige und rundum köstliche Erfahrung aus sind, bietet Destination Dijon eine geführte Besichtung an, bei der auch ein Treffen mit den Händlern auf dem Programm steht.
Für alle Foodies
Trendige Restaurants
Wer auf kulinarischen Einfallsreichtum Wert legt, wird in der Hauptstadt der Herzöge ganz gewiss fündig!
Restaurant William Frachot
In diesem Restaurant mitten in der Innenstadt kannst du sogar die Glocken der Kathedrale Saint-Bénigne läuten hören. Lass dir die herbstlichen Genüsse auf der Zunge zergehen, die dir Küchenchef William Frachot in diesem Restaurant zaubert, das seine 2 Michelin-Sterne mehr als verdient hat.
Wenn du dieses kultige Etablissement nach deinem Restaurantbesuch nicht gleich verlassen willst, kannst du dort auch in einem der 28 Zimmer und Suiten die Nacht verbringen.
Origine by Tomofuchi Uchimura
Küchenchef Tomofumi Uchimura tischt in dieser ehemaligen Poststation eine authentische, reichhaltige und kreative Küche auf. Der Weinkeller hat mehr als 750 verschiedene Weine im Angebot, darunter selbstverständlich die des Weinbaugebiets Burgund.
Restaurant Origine by Tomofumi Uchimura
Le Parapluie
In unmittelbarer Nähe der Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin gelegen, bietet dieses Neo-Bistro eine zeitgemäße Küche mit internationalen Einflüssen an. Gekocht wird mit saisonalen und größtenteils lokalen Zutaten. Auf der Karte steht mittags ein dreiteiliges Menü (mit Auswahlmöglichkeiten) und abends wird ein fünfteiliges Menü aufgetischt.
Restaurant Le Parapluie
La Menuiserie
In der Fußgängerzone in der Nähe der Markthallen kannst du es dir in einem bei den Einheimischen sehr beliebten Café-Restaurant so richtig gutgehen lassen. Auf der Karte stehen köstliche und einfallsreiche Gerichte. Das Bistro wurde mit dem Gütesiegel 3 Ecotables ausgezeichnet.
La Menuiserie
Kostenlose Besichtigung
Das Musée des Beaux Arts
Ein bisschen KulturMusée des Beaux Arts
Gut zu wissen: In Dijon ist Kultur für jedermann zugänglich. Sie ist ein Schatz, der mit allen geteilt wird! Damit eine größtmögliche Besucherzahl von den Meisterwerken profitieren kann, ist der Eintritt ins Musée des Beaux-Arts KOSTENLOS! Ein toller Ausflug, der die ganze Familie begeistern wird.
Folge der Eule
Auf den Spuren des Kulturerbes
Du darfst auf keinen Fall deine Reise nach Dijon beenden, ohne die Eule, den Glücksbringer der Bewohner von Dijon, berührt zu haben. Aber Vorsicht: Unbedingt mit der linken Hand und geschlossenen Augen berühren! Und auf keinen Fall darfst du den Salamander, der sich in der Mauer versteckt, deinen Wunsch fressen lassen!
Auf dem Sightseeing-Rundweg "Parcours de la Chouette" lernst du das Kulturerbe der Stadt anhand von 22 Stationen kennen.
Für Aperitif und mehr
Unsere Bars
Ob du dir einen Kir® , den unumgänglichen Aperitif der Stadt Dijon, ein Craftbier oder sogar einen legendären Absinth gönnen möchtest: In der Innenstadt von Dijon findest du alles, was du willst!
Bar le 19
Willkommen in dieser Concept-Bar, die ihre Gäste mit Finger-food verwöhnt. Kleines Detail am Rande: Im Keller befindet sich ein Boules-Spielfeld.
Bar le 19
L'Absintherie
Dies ist die einzige Absinth-Bar von Dijon und eine der einzigen Bars Frankreichs, wo dieses geheimnisvolle Getränk, das auch gerne als "Grüne Fee" bezeichnet wird, nach allen Regeln der Kunst gereicht wird.
L’Absintherie
Un Singe en Hiver
Diese Craft-Brauerei ist in einer alten Greidemühle untergebracht. Auf der Karte stehlen lokale Produkte, zudem gibt es ein Kulturzentrum mit einem einzigartigen Programm.
Un Singe en Hiver
Monsieur Moutarde
Im Erdgeschoss dieses Stadthauses befindet sich eine Cocktailbar mit dem äußerst passenden Namen Monsieur Moutarde. Die stylische Deko verbindet schöne Möbel mit alten Büchern.
Monsieur Moutarde
Geführte Besichtigung des Weinbaugebiets
Dijon Oeno Tour
Wusstest du, dass die Route des Grands Crus in Dijon ihren Anfang nimmt und die Stadt somit die Tür zu den Climats Burgunds aufstößt?
Steig in der Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin an Bord des Touristen-Shuttles und erkunde in Begleitung eines leidenschaftlichen Führers das weltweit bekannte Weinbaugebiet Burgund!
Auf dem zweistündigen Programm stehen der Besuch der Weinberge, die Besichtigung eines typischen Schlosses und die Verkostung* von 6 Weinen!
Dijon Oeno Tour von der Cité à la Vigne
*Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Bitte in Maßen genießen.
Träum was Schönes
Unsere Unterkünfte
Nach einem langen Sightseeing-Tag in Dijon gibt es nichts Besseres, als sich bequem in ein komfortables Zimmer zurückziehen zu können!
Inspiration
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Auf der Route des Grands Crus de Bourgogne Die Côte de Nuits, ein Weinbaugebiet der Ausnahmeklasse zwischen Dijon und Beaune
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