Von Auxerre nach Joigny
Etappe durch die Weinberge in Auxerre
Mach dein Boot in Auxerre fest und nimm dir ein Fahrrad. Nach einer Rundfahrt durch die Stadt, wo du das mittelalterliche Zentrum und das Viertel La Marine besichtigen solltest, geht es weiter ans Ufer der Yonne und in die umliegenden Weinbaugebiete. Beim Radeln inmitten der Rebstöcke kannst du die Nase in den Wind halten. Wenn du die Region im Herbst besuchst, erwartet dich ein unbeschreiblich schönes Farbenmeer!
Kulinarische Etappe in Joigny
Es geht hinauf auf die Anhöhe von Joigny! Vor deinen Augen tut sich eine Bilderbuchlandschaft auf, in der Weinberge, Flüsse und altes Gestein harmonisch zusammenwirken. Diese Landschaft + ein Gläschen Weißherbst der Côte St-Jacques = die perfekte Urlaubserinnerung!
Auf dem Rückweg solltest du dir das hübsche Städtchen mit seinen beeindruckenden Fachwerkhäusern aus der Nähe ansehen.
Mit einer Schlemmerpause im Restaurant von Jean-Michel Lorain, einem der bekanntesten 3-Sterne-Köche Frankreichs, kannst du diese Etappe gebührend abrunden.
Die passenden Tropfen für deine Reise
Was trinkt man auf einer Bootstour über die Yonne? Rotwein, Weißwein, Rosé, Crémant. Die Weinbaugebiete des Departements sind ausgesprochen vielfältig, was Farbe und Aroma angeht. Besonders erwähnenswert ist das Weinbaugebiet Chablis, dessen trockene Weißweine für ihre Finesse, ihre Frische und ihre Mineralität geschätzt werden.
Von Joigny nach Sens
Historische Etappe in Sens
Bereits zur Zeit der Kelten war Sens die Hauptstadt der Senonen, wagemutigen Galliern, die im Jahr 390 v. Chr. Rom eroberten.
Die gallorömische Stadt stieg später zu einem der bedeutendsten Erzbistümer des Abendlandes auf. Im 12. Jahrhundert wurde hier die erste gotische Kathedrale Frankreichs errichtet. Ein imposantes steinernes Bauwerk, das du bei deinem Zwischenstopp auf keinen Fall versäumen solltest.
Wenn du etwas länger Zeit hast…
Häng noch ein paar Tage dran an deinen Urlaub auf dem Wasser und erkunde den Canal du Nivernais oder den Canal de Bourgogne.