Domaine Roger Pabiot et Fils

Der Weinkeller des Weinguts Roger Pabiot in Tracy-sur-Loire empfängt Sie montags bis freitags von 8.00 bis 12.15 Uhr und 13.30 bis 18.30 Uhr sowie an Wochenenden nach Vereinbarung.
Ob Sie zu zweit oder in einer Gruppe kommen, Weinproben und Kellerbesichtigungen sind nach Vereinbarung möglich.
Bei Gruppen ( ab 10 und bis zu 20 Personen) denken Sie daran, sich gut mit dem Weingut in Verbindung zu setzen, um einen Termin zu vereinbaren.
Und generell ist es immer besser, wenn Sie Ihr Kommen telefonisch ankündigen!
Hinweis: Das Weingut schließt seine Türen am 25. Dezember und am 01. Januar.

Familiengeführtes Weingut mit 24 Hektar, das mit dem Label Haute Valeur Environnementale ausgezeichnet ist und sich in der Umstellung auf Bio befindet. Pauline, die die fünfte Generation in der Familie ist, produziert Pouilly Fumé und Pouilly sur Loire, wobei die Terroirs im Vordergrund stehen.

Dank ihrer Reisen und Erfahrungen im Ausland arbeitet sie mit dem Chasselas wie nie zuvor und lässt die oft vergessenen Aromen wiederentdecken. Sie ist innovativ und bringt prickelnde Techniken wie die Weinbereitung in eiförmigen Tanks wieder hervor... Es liegt an Ihnen, sich das Ergebnis anzusehen!

Der Weinkeller bietet einen großen Empfangsbereich, in dem Sie Vitrinen mit Winzerwerkzeugen finden, die im Laufe der Zeit benutzt wurden, und auch alle Arten von Steinen, die die herrlichen Terroirs von Pouilly ausmachen.
Und vergessen Sie bei Ihrem Besuch nicht, die kleine Ziegenherde zu besuchen, die zur Pflege des Weinguts beiträgt.