Die Cité des Climats et vins de Bourgogne in Chablis stellt die Weinbaugebiete im Norden Burgunds in den Mittelpunkt: Chablisien, Grand Auxerrois (das die Weinbaugebiete Auxerrois, Tonnerrois, Vézelien und Jovinien umfasst) und Châtillonnais werden beleuchtet. Der szenografische Rundgang konzentriert sich auf diesen Teil Burgunds und die dort befindlichen Climats. Die Cité steht allen offen, vom Anfänger bis zum passionierten Weinliebhaber, und lädt dazu ein, alle Reichtümer dieses großen, von Menschenhand geschaffenen Weinbaugebiets durch gesellige, sensorische und pädagogische Erlebnisse für Groß und Klein zu entdecken.
Als echter multisensorischer Tauchgang in die Welt des Weins und der Reben wird der immersive Besuchspfad jedes Standorts den unendlichen kulturellen Reichtum und die Vielfalt der Burgunderweine enthüllen.
Die Besucher können außerdem von Workshops und Verkostungskursen sowie einem abwechslungsreichen Programm das ganze Jahr über profitieren.
